Italienskt är alltid ett säkert kort till höstens stora kickoff

En kickoff är lite som första starten på hösten. Man är tillbaka, men kroppen är inte riktigt med än. Kalendern börjar fyllas, kollegorna droppar in och plötsligt ska allt få fart igen. Då kan maten göra mer än man tror. Den får människor att landa, prata och känna att något nytt börjar. För oss på Tipico är det precis där italiensk mat passar så bra. Den är varm, generös och gjord för att delas. En skål pasta, en bit focaccia eller en tallrik antipasti kan låta enkelt, men ibland är det just det som får hela teamet att mjukna.

Utforska det unika italienska köket på eventet

Vi tycker att mat till en kickoff ska kännas levande. Den ska inte bara ställas fram på ett bord och bockas av. Den ska dofta gott, väcka nyfikenhet och få folk att fråga vad som ligger i såsen, var focaccian kommer ifrån eller om det finns mer pasta kvar.

Det är ofta runt maten som samtalen börjar. Någon tar antipasti, någon väljer lasagne och någon hittar sin favorit bland de vegetariska alternativen. Det ska kännas enkelt, men inte enkelt gjort.

Samtidigt behöver maten ge energi för dagens presentationer, idéer och samtal. På en kickoff är det ofta mycket som händer, och då passar italiensk mat fint. Den är generös, social och lätt att tycka om.

Råvaror plockade direkt hem från Italien

Hos oss börjar mycket där, i råvarorna och i känslan av riktig italiensk mat. Vi gör vår tomatsås själva med en stor dos kärlek, jobbar med färsk pasta och väljer råvaror från leverantörer vi känner i Italien. 

Vår mat är en varm mix från Italiens alla hörn

Vår partner är en fena på att skapa italienska rätter, dels med de bästa råvarorna och dels med de bästa idéerna. Hon har arbetat i Italien i 15 år och har med sig erfarenhet som ingen annan. Det märks i detaljerna. Vi använder traditionella recept, men gör dem med vår egen touch. Ibland kommer inspirationen från södra Italien, ibland från norra. Det viktiga är att maten känns äkta, varm och personlig. Som något man gärna äter tillsammans.

Pasta, köttbullar och lasagne mättar inför eftermiddagens workshops

På många kickoffer kommer maten först efter presentationerna, målen för hösten eller den där genomgången som drog ut lite längre än planerat. Då brukar folk vara ordentligt hungriga. Det är därför varma italienska rätter fungerar så bra. De samlar gruppen runt bordet, ger energi och känns som en ordentlig middag snarare än ett avbrott i schemat. 

För större sällskap är pasta, lasagne och andra klassiska italienska rätter som köttbullar i tomatsås ofta ett säkert kort eftersom de uppskattas av många samtidigt som de fortfarande känns genomtänkta och lagade med omsorg.

Catering till både stora och små event där maten får tala för sig själv

Alla företag vill inte ha en stor eventlösning. Ibland behövs bara riktigt god mat, lagad i tid och anpassad för gruppen. Vi ser catering för kickoffer som italienarna själva ser på mat och socialisering - det är maten som ska samla alla och få folk att kläcka nya idéer.

Vi är inte företaget som kommer med ett helt bröllopspaket, porslin, blommor och allt runt omkring. Vi lägger fokuset mer på maten än på upplägget. Däremot kan vi hjälpa till med serveringspersonal på plats om det behövs.

Gör det lilla extra och ta med serveringspersonal som lagar maten på plats

Vill ni göra det lilla extra för kollegorna kan vi ta med serveringspersonal som fixar allt på plats. Det skapar en annan känsla än när maten bara står där. Det blir lite mer personligt, varmt och väldigt uppskattat på en kickoff där maten får vara en del av upplevelsen.

Boka catering till kickoffen

Vanliga frågor om catering till kickoffer

Vad passar bäst till en blandad personalgrupp?

En bra meny kan bestå av antipasti, fylld focaccia, lasagne bolognese, vegetarisk lasagne, pastasallad, sallad och tiramisu. Då finns det något för de flesta, utan att menyn känns spretig.

Kan man få glutenfri pasta?

Ja, vi kan göra glutenfri pasta. Säg gärna till vid beställning så att vi vet hur många portioner som behövs. Vid större grupper är det bra att samla specialkost i förväg

Kan Tipico hjälpa till på plats?

Ja, vi kan ha serveringspersonal på plats vid behov. Det passar särskilt bra om ni är många och vill att maten ska serveras fint under kvällen.