Antipasti

• Tomino al forno

  140 kr

  Ugnsbakad tomino med cipolle borettane-lök, rostade hasselnötter och miele di castagno.

• Gran Tagliere

  265/450 kr

  Liten för 2 pers. / stor för 4 pers. Planka med charkuteri, ostar och klassiska italienska tillbehör.

• Burrata e bottarga

  150 kr

  Krämig burrata med riven bottarga, citronpärlor och basilikaolja.

• Fritto misto di mare

  160 kr

  Krispigt friterad calamari, baby octopus och räkor, serveras med citron och husets aioli

• Carpaccio all’arancia

  180 kr

  Tunt skivad svärdfisk med apelsin, rosépeppar, kaviar och hallondressing.

• Tartare di tonno

  190 kr

  Tonfisktartar med kaviar, ’nduja-aioli med basilikaolja.

• Tentacolo di polpo rosolato

  190 kr

  Brynt bläckfiskarm med potatissallad, krispig schalottenlök och basilika-aioli.

Classici Italiani

• Strozzapreti ai Porcini

  240 kr

  Kort skruvad pasta med karljohansvamp, svart tryffel och en krämig parmesan-gräddsås

• Spagetti Carbonara

  245 kr

  Klassiker från Rom med guanciale, pecorino-ost och ägg.

Primi

• Risotto

  270 kr

  Krämig risotto med frikadellikräm, salsiccia från Bra (nötkött), burrata och ugnsbakade tomater.

• Risotto capasanta

  290 kr

  Krämig rödbetsrisotto med pilgrimsmussla, caprino-ost och pistage.

• Linguine Gamberi al Limone

  275 kr

  Linguine serverad med saftiga räkor och toppad med färskt citronskal.

• Tortelli verdi

  280 kr

  Gröna tortelli fyllda med stracchino, sparris, serverade med brynt smör och parmesan.

• Caramelle al cacio e pepe

  285 kr

  Handgjorda caramelle-ravioli med cacio e pepe-fyllning, pecorino och svartpeppar.

Secondi

• Petto d’anatra

  290 kr

  Mört ankbröst, serveras med borettane-lök inlagda i balsamvinäger, rotsellerimos, en fyllig apelsinsås och färsk radicchio.

• Filetto di manzo al pepe verde

  340 kr

  Grillad oxfilé med en krämig grönpepparsås och grillade grönsaker.

Contorni

• Patate al forno

  70 kr

  Rostad potatis med vitlök och rosmarin.

• Insalata verde

  70 kr

  Säsongens gröna blad, gurka, örter och dagens dressing.

Dolce

• Tiramisú

  89 kr

  Italiensk klassiker – sammetslen mascarpone, espresso och kakao.

• Tortino al cioccolato

  115 kr

  Chokladfondant med vaniljglass och hasselnötscrumble.

• Sorbetto al limone

  89 kr

  Frisk, handgjord sorbet av solmogna citroner – serveras i citronskal.

• Semifreddo al pistacchio

  115 kr

  Hemmagjord halvfryst pistagekräm på rostade pistagenötter.

• Cannoli Siciliani

  75 kr

  Krispigt, gyllene rör fyllt med len ricottakräm, smaksatt med vanilj och florsocker – en siciliansk delikatess.